单项选择题
谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是( )
A.过水
B.弃汤
C.油炸
D.加碱
E.发酵
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试题
单项选择题
能量密度是( )
A.4.506
B.0.537
C.0.222
D.0.053
E.0.3077
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单项选择题
对于该医生做法的正确评价是( )
A.错误,擅自转诊,没有报告
B.正确,不想接诊的病人就可以让他转诊
C.正确,风险太大时首先要自我保护
D.错误,违反守诊负责制要求,给病人造成严重伤害
E.正确,当时情况可以转诊
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