单项选择题

蛋白质测定时消化所用催化剂是()。

A．硫酸钾
B．硫酸
C．硫酸钠
D．硫酸铜
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单项选择题
过氧化值的测定中碘化氢是利用在冰醋酸中加入()获得的。
A．硫酸钾
B．硫酸钠
C．硫代硫酸钠
D．碘化钾
单项选择题
下列分析不属于仪器分析范围的是()。
A．光度分析法
B．电化学分析法
C．萃取法测定食品中脂肪含量
D．层析法测定食品农药残留量
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