单项选择题

麦芽糖酶能水解

A．α-果糖苷键
B．α-葡萄糖苷键
C．β-果糖苷键
D．β-葡萄糖苷键
E．α-麦芽糖苷键
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单项选择题
下列有关苷键酸水解的论述，错误的是
A．呋喃糖苷比吡喃糖苷易水解
B．醛糖苷比酮糖苷易水解
C．去氧糖苷比羟基糖苷易水解
D．氮苷比硫苷易水解
E．酚苷比甾苷易水解
单项选择题
水解碳苷常用的方法是
A．缓和酸水解
B．强烈酸水解
C．酶水解
D．碱水解
E．氧化开裂法
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