单项选择题

______是表现肉鲜红色的主要成分。

A．血红蛋白
B．醇溶蛋白
C．红血球
D．肌红蛋白
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单项选择题
山梨酸较之苯甲酸，其pH值适应范围______。
A．窄
B．广
C．相同
D．无法比较
单项选择题
糖精在常温下长时间放置，其甜味会______。
A．升高
B．下降
C．先升高，后下降
D．无变化
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