问答题

简述江苏菜的特点。

【参考答案】

江苏菜的特点是选料严谨,制作精细,因材施艺,四季有别。在选料上特别讲究鲜活、鲜嫩,十分讲究刀工,讲究火功,重视调汤,讲究......

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