多项选择题

为改善膳食蛋白质质量，在膳食中应保证优质蛋白质的数量，因此我们在膳食中应注意摄入（ ）。

A．肉类
B．谷类
C．蛋类
D．鱼类
E．大豆
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多项选择题
脂肪的生理功能包括（ ）。
A．增加胞腹感
B．维持体温
C．保护脏器
D．提高膳食感官性状
E．构成细胞膜
多项选择题
下列食物中能发挥蛋白质互补作用的是（ ）。
A．玉米、小米、大豆
B．玉米、小米、面粉
C．小米、大豆、牛肉
D．牛肉、猪肉、海鱼
E．大米、小米、燕麦
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