单项选择题

黄曲霉毒素B1对动物是

A．化学致癌物
B．诱癌因素
C．抑癌因素
D．促癌因素
E．无关因素
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单项选择题
亚硝基化速度较快的胺是
A．伯胺
B．仲胺
C．叔胺
D．季胺
E．酰胺
单项选择题
引起沙门菌食物中毒的食物主要是
A．剩饭、米糕
B．奶及奶制品
C．家庭自制豆制品
D．肉类及其制品
E．罐头食品
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