单项选择题

宏量元素（）

A．氟
B．铅
C．苯
D．碳
E．负离子

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单项选择题
加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最显著的是
A．蛋白质
B．脂肪
C．碳水化合物
D．维生素E
E．B族维生素和矿物质
单项选择题
某水溶性维生素缺乏时，不仅可以引起巨幼红细胞贫血，还可导致高同型半胱氨酸血症，该维生素是
A．{{*HTML*}}维生素B<SUB>1</SUB>
B．{{*HTML*}}维生素B<SUB>6</SUB>
C．{{*HTML*}}维生素B<SUB>2</SUB>
D．维生素C
E．{{*HTML*}}维生素B<SUB>12</SUB>
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