判断题

进行厨房安全生产和卫生的岗位教育，可提高操作者的综合素质。( )

【参考答案】

正确
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判断题
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用5000元，月末盘存4000元，那么，本月实际耗用原材料成本为4000元。( )
判断题
熟品率又称出材率。( )
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