单项选择题

茶多酚属于______。

A.着色剂
B.酸味剂
C.抗氧化剂
D.发色剂
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
丁基羟基茴香醚属于______。
A.着色剂
B.防腐剂
C.抗氧化剂
D.发色剂
单项选择题
巴氏消毒法不适合用于______。
A.鲜奶
B.果汁
C.肉类罐头食品
D.葡萄酒
相关试题
  • 低糖牛奶是将奶中的乳糖用乳糖酶分解,制成...
  • 腌渍保藏属于物理保藏。( )
  • 缓冻食品的质量高于速冻食品。( )
  • 茶多酚属于水溶性抗氧化剂。
  • 微波灭菌与常规加热灭菌相比,有利于维生素...