单项选择题
A．不易被蛋白酶水解 B．生物活性丧失 C．溶解度增加 D．黏度下降 E．容易扩散
A．激活胃蛋白酶原 B．抑菌和杀菌 C．使食物中蛋白质变性 D．促进胰液、胆汁分泌 E．不利于小肠吸收钙和铁
A．神经肌肉的应激性增强 B．可引起多种神经、精神症状 C．心律失常 D．可拮抗儿茶酚胺的缩血管作用 E．可致低钙血症