问答题

简答题乙酸乙酯的制备中，为提高产率应加入过量的乙酸还是过量的乙醇？为什么？

【参考答案】

一般采用加入过量乙酸，以使乙醇转化完全，避免由于乙醇和水及乙酸形成二元或三元恒沸物给分离带来困难。

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