单项选择题

（）是指鲜叶经过一段时间失水，使一定硬脆的梗叶成萎蔫凋谢状况的过程，是红茶初制的第一道工序。

A.杀青
B.萎凋
C.发酵
D.渥堆

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单项选择题
六堡茶产于广西区苍梧县，茶类上属于（）

A.红茶
B.黄茶
C.黑茶
D.绿茶
单项选择题
黄山毛峰产于安徽省黄山，绿茶中属于（）

A.炒青、螺形
B.烘青、条形
C.蒸青、条形
D.晒青、芽尖形
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