混和物一个相的组成可用多种方法表示，以双组分两相物系为例，质量分数为单位体积中某组分的物质的量。

传质仅靠分子运动所引起的扩散称作为湍流扩散。 点击查看答案&解析

施以外力而使流体湍动所引起的扩散称作为分子扩散。 点击查看答案&解析