判断题
2023年2月22日实施的《较大婴儿配方食品》(GB 10766-2021)中增加了对乳清蛋白≧40%的要求。
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婴儿配方食品对原料的要求有:不应使用危害婴儿营养与健康的物质,所使用的原料和食品添加剂不应含有大豆蛋白,不应使用氢化油脂,不应使用经辐照处理过的原料。
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判断题
婴儿配方食品不应使用果糖和蔗糖作为碳水化合物的来源。
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