可在非常规条件下作用的酶，称为（）。

有机溶剂对酶催化的影响主要有（）：

A.酶的活力
B.酶的稳定性
C.酶的催化特性
D.酶催化速度

点击查看答案&解析

有机介质中酶催化的最适水含量是指（）

A.酶溶解度达到最大时的水含量
B.底物溶解度达到最大时的水含量
C.酶催化反应速度达到最大时的水含量
D.酶活力达到最大时的水含量

点击查看答案&解析