简答题 简述影响食品安全性的因素。

【参考答案】

影响食品安全性的因素很多，包括微生物、寄生虫、生物毒素、农药残留、重金属离子、食品添加剂、包装材料释出物和放射性核素等。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)