简答题 试述根据餐饮的动机不同，餐饮环境常见的类型及形式，以及它们各自的餐饮环境氛围的特点。

【参考答案】

根据餐饮的动机不同，餐饮环境常见的类型及形式有：一是休闲类，常见的有酒吧、酒楼、咖啡厅、茶座，其特点是轻松、随意，以暖色......

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