简答题 谷物有哪五种脱粒方式？小麦和水稻最适合哪一种？

【参考答案】

（1）冲击脱粒：靠脱粒元件与谷物穗头的相互冲击作用而进行脱粒。冲击速度越高，脱粒能力越强，但破碎率也越大。
（......

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