简答题 什么是“冷链物流”，在冷链物流中，如何保证货物的质量和安全？

【参考答案】

冷链物流是指要求在整个运输过程中保持一定温度和湿度条件，以保证货物品质和安全的一种物流服务。
在冷链物流中，保证......

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