问答题

简答题 嗜冷微生物在低温下生长的机理是什么?

【参考答案】

(1)嗜冷微生物的酶能在低温下有效地催化生化反应,
(2)它们膜中有饱和脂肪酸含量很高,使其在低温下仍可维持膜......

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