根据“五常法”管理的需要，对于冷菜的制作，我们应该标注其制作时间和有效期，以保证产品质量。

视觉管理可以作为“常规范”的一种管理手段，来提高办事效率。 点击查看答案&解析

“五常法”管理中，在厨房的公共区域，其走向应该用标有箭头标识的图案来引路。 点击查看答案&解析