根据乳化剂性质不同分为表面活性剂类乳化剂、亲水性高分子化合物、固体微粒类乳化剂和辅助乳化剂。

乳剂制备时，乳化剂用量越多越好。 点击查看答案&解析

亲水性高分子化合物水溶液具有黏性强的特点，有利于乳剂的稳定性，使用这类乳化剂需加入防腐剂。 点击查看答案&解析