当细胞受轻微破坏时或组织衰老、细胞结构有些解体时，酚氧化酶和底物接触，发生反应，将酚氧化成棕褐色的（）。

在氧浓度较低的情况下，呼吸速率随氧浓度的增大而增强，但氧浓度增至一定程度时，对呼吸作用就没有促进作用，这一氧浓度称为（）。 点击查看答案

果实发生呼吸跃变的原因与果实内（）的释放密切相关。 点击查看答案