制作里昂式炒土豆应先将土豆（）。

鱼基础汤主要应用于（）的制作。

A、红烩菜肴
B、猪肉菜肴
C、牛肉菜肴
D、鱼类菜肴

点击查看答案&解析

柠檬的特点是色淡黄，表面粗糙（），有芳香味。

A、皮厚，汁少味甜
B、皮厚，汁多味酸
C、皮薄，汁少味酸
D、皮薄，味多汁甜

点击查看答案&解析