加工制作凉菜的蔬菜、水果等未经清净，可以放入凉菜间。 ( )

餐饮从业人员发烧、拉肚子等身体不舒服时，如果病症不严重，可带病坚持工作。 ( ) 点击查看答案&解析

在不影响操作的前提下，可以在食品处理区内吸烟、饮食。 ( ) 点击查看答案&解析