判断题

水是一种中性的物质,因此常温下蒸馏水(很纯净的水)的pH值一定是7。

【参考答案】

错误
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判断题
为了维持人体中水的平衡,必须严格地控制水的摄入量,使其恰好等于水的排出量。为此目的,一般一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000~2500毫升的水。
判断题
纤维素与淀粉一样,也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出,食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”,可以把纤维素消化成葡萄糖,从而为人体活动提供能量的缘故。
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