简答题 思考在知识经济时代饭店组织变革与创新的可行方向。

【参考答案】

在饭店组织结构的创新中，应遵循以下一些可行的方向和原则。
（1）饭店组织结构应为饭店的经营理念和发展战略服务。......

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