问答题
简答题 自助餐有几种形式?开餐前要做好哪些准备工作?
【参考答案】
(1)主要有西餐自助餐,中餐自助餐和中西结合式自助餐三种形式。
(2)准备工作分菜台服务员和桌面服务员两个方面......
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