单项选择题
配套点心成本核算的方法,实际上是对某套点心所用()的计算,使厨房制作此套点心实际用料的成本。
A.原材料成本
B.辅料成本
C.主料成本
D.调料成本
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
单项选择题
某套点心成本=为制作某套点心领取的主料成本+辅料成本+()。
A.其他成本
B.人工成本
C.加工成本
D.调料成本
点击查看答案
单项选择题
配套点心的成本核算就是加工这套点心所用原材料的()。
A.总合
B.计算
C.毛利
D.售价
点击查看答案
相关试题
烧卖皮的擀制方法为()。
原料经烘烤后,表层水分散发,使原料产生(...
制作广式咸水角时,生粉团面坯的形状为()。
以下对生物膨松面团描述错误的是()。
豌豆泥面团制作要点错误的是()。