单项选择题

下面可用以营养强化剂的物质是（）。 

A.磷酸三钙
B.硅铝酸钠
C.氨基酸
D.苯甲酸

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A.脂溶性
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下面可用以维持或改变食品酸碱度的物质是（）。

A.磷酸三钙
B.苹果酸
C.硅铝酸钠
D.微晶纤维素
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