单项选择题
生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。
A.分开存放
B.一起存放
C.随意存放
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试题
单项选择题
细菌性食物中毒在哪个季节高发?()
A.冬季
B.春季
C.夏秋季
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单项选择题
下列哪种食物一定要烧熟煮透,一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮十分钟再炒为妥,否则极易引起食物中毒。()
A.四季豆
B.蘑菇
C.山药
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是否属于食物中毒事件?简要说明理由。
分析爆发原因。
分析简要说明中毒原因。
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学校食堂、托幼机构可以自制凉拌菜。