饭店管理者应有的基本意识包括：（）意识、（）意识、（）意识、（）意识和（）意识。

饭店企业文化的优化功能具有两个方面：一是（）优化，二是（）优化。 点击查看答案

饭店人员包括：（）人员、（）人员和（）人员三类 点击查看答案