检验活体动物（即宰前检验）及动物胴体（即宰后检验）是动物疫病和人畜共患病监测系统中的关键环节，旨在确保肉类及其副产品的质量与安全，保证其符合预定用途的要求。（）

《陆生动物卫生法典》中检测牛瘟的指定试验是ELISA。（） 点击查看答案

通过宰前与宰后肉类检验控制和 或降低动物与公共卫生的生物危害，这是兽医机构的核心责任。（） 点击查看答案