所谓调质就是通过水蒸汽对混合粉状物料进行热湿作用，使物料中的淀粉糊化、蛋白质变性，物料软化以便于制粒机提高制粒的质量和效果。

逆流式冷却器的特点是避免了冷风与热料直接接触而产生骤冷现象，因而能防止颗粒产生表面开裂，同时由于采用闭风器进料，且进风面积大，因此冷却效果显著。 点击查看答案&解析

螺杆式膨化机，其螺杆长度与直径（L D）愈大，物料在腔中留的时间就愈长，挤压捏合及糊化也愈充分。 点击查看答案&解析