维持蛋白质构像的化学键有（）、（）、（）、（）、离子键和范德华力。

常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有（）法，常用的试剂为过（）；（）法，常用的试剂为（）。 点击查看答案

脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）的物质，而其他氨基酸与茚三酮反应产生（）的物质。 点击查看答案