问答题

简答题 有什么简易方法减少食物中致癌物?

【参考答案】

亚硝基化合物与致癌有关,但其大多为挥发性,加热煮沸时可随蒸汽挥发,同时亦可促其分解,一般煮沸15~20分钟即可。对于不能......

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