简答题 鲁菜的著名品种有哪些？

【参考答案】

葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、德州扒鸡、爆炒核桃鸡丁、拔丝地瓜、奶汤白菜、清汤银耳、清烫燕菜等。