问答题

简答题 为什么吃猪肝时不要服维生素C?

【参考答案】

维生素C是一种烯醇结构物质,易被氧化破坏。尤其是遇到微量铜铁等金属离子时,氧化更为迅速。猪肝含铜、铁元素丰富,每100克......

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