《餐饮业和集体用餐配关单位卫生规范》具有以下特点( )

A.内容全面、具体
B.统一了定义，规范了用语，明确了餐饮业的概念和分类
C.分类提出卫生管理要求
D.基本要求和推荐性要求相结合


【参考答案】

A,B,C,D