简答题 发酵液进行过滤的目的是什么？影响发酵液过滤速度的因素有哪些？

【参考答案】

目的：以压力差为推动力，依靠过滤介质将固体和液体分离
影响因素：
1.从进料侧至过滤介质另一侧的压力......

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