在加工鱼粉时，若加工和贮存不当时，鱼粉中可产生肌胃糜烂素，并引起硫胺素缺乏症等，所以要小心谨慎。（）

动物水的来源有饮水、饲料水和代谢水，都是外源水。（） 点击查看答案&解析

鱼粉的主要营养特点是氨基酸组成齐全，但钙磷含量较低。（） 点击查看答案&解析