单项选择题
()是宝鸡名小吃,用浓汁豆浆加佐料,将形似金叶馍片和豆花滚汤烩成一碗,浇上辣汁,豆花洁白,馍片金黄,汤色诱人,是宝鸡特色早点。
A.豆花泡馍
B.豆浆泡馍
C.羊肉泡馍
D.大肉泡馍
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试题
单项选择题
()是醋酿好后掺入麦面,和成面糊,隔水蒸熟,放凉,切成条状,拌入蒜水、红油辣椒等,其口感微酸,筋道,香馥浓郁,让人吃了以后胃口大开。
A.面皮
B.醋粉
C.搅团
D.漏鱼
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单项选择题
()以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口。
A.扯面
B.蘸水面
C.臊子面
D.辣子面
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