简答题 请用简单的语言概括出中国不同地区菜系的特点，以及该特点的形成原因。

【参考答案】

中国菜系众多，每个菜系都有其独特的风味和烹饪特点，这些特点的形成与地理环境、历史背景、文化传统等因素密切相关。以下是几个......

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