简答题 我国四川地区一些药农种植二年生药用植物当归，发现若当年收获块根则质量不好，越冬种植在第二年种植期间又因抽苔开花，而降低块根质量，试问如何才能收获质量较好的块根？为什么？

【参考答案】

可在第一年冬季将块根挖出，贮藏在高温下，第二年的抽苔率就可被降低从而获得较好质量的块根。这样做的目的是使当归脱分化，即在......

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