名词解释
两亲性质
【参考答案】
所谓两亲分子,以脂肪酸为例,亲水的-COOH基使脂肪酸分子有进入水中的趋势,而憎水的碳氢链则竭力阻止其在水中溶解。这种分......
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简述表面张力与溶质的关系
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名词解释
什么是表面张力; 表面张力名词解释定义是什么?
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