单项选择题

胰凝乳蛋白酶识别的肽键有（X代表的是除F、Y和W以外的氨基酸）：（）。

A、W-X
B、X-W
C、Y-X
D、X-Y
E、F-Y

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单项选择题
一个酶的双倒数作图显示的斜率为5×10－4min／L，纵截距为0.1min／mol，从中你得出的结论是()。

A、Km/Vmax为200
B、该酶的转换数是100min－1
C、酶底物复合物解离成酶和产物的平衡常数 0.005mol/L
D、当底物浓度为0.005mol/L时，反应速度为5mol/min
E、反应速度随底物浓度增加呈线性增加
多项选择题
能同时导致蛋白质和DNA变性的因素有：（）。

A、加热
B、尿素
C、SDS只会导致蛋白质变性，很难作用DNA 因为它与DNA都带负电荷，难以结合
D、强碱性的pH
E、强酸性的pH
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