简答题 芽菜类有哪些贮运特性？

【参考答案】

以植物的种芽或幼苗为食用部分的一类蔬菜统称芽菜类。如绿豆芽、黄豆芽、萝卜芽、豌豆苗等。这类蔬菜可随时培育供鲜销，不耐贮运......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)