饭店管理者在执行管理职能，履行管理职责时，要注意（）方面。

饭店的业务运行组织形式可以按照生产要的组织不同而不同，一般按业务的时序来组织有（）基本形式。

A.按业务程序组织
B.按宾客喜好组织
C.按宾客活动程序组织
D.按生产进行组织

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（）是饭店服务质量的主体，是服务质量的基础，也是服务质量的水准。

A.个性化
B.规范
C.服务标准
D.服务规程

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