单项选择题

含有β-1，4糖苷键的是（）。

A.麦芽糖
B.蔗糖
C.淀粉
D.壳聚糖

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单项选择题
（）易结晶且晶体颗粒粗大，不易直接用于烟草加料。

A.果糖
B.蔗糖
C.葡萄糖
单项选择题
（）吸湿性和保湿性较强，不易结晶。

A.蔗糖
B.葡萄糖
C.果糖和转化糖
D.转化糖
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